Festival Gastronómico de Tlaxcala, un evento para chuparse los dedos

El Festival Gastronómico de Tlaxcala 2022 reunirá a los mejores restauranteros de esta industria, por lo que quienes asistan podrán conocer y deleitarse con una gran variedad de platillos que enaltecen la cocina tlaxcalteca.

Se llevará a cabo el 11 de noviembre con la presencia de más de 40 restauranteros y se busca que el beneficio se extienda para comerciantes, artesanos y empresarios del estado.

Se realizará en el Domo del Recinto Ferial desde las 14:00 horas con diversos platillos y bebidas típicas del estado, por lo que el placer y los manjares están asegurados.

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La recepción iniciará a partir de las 12 horas en la que se contará con una amplia variedad de platillos, bebidas, cocina contemporánea, tradicional, paellas, cortes y mariscos.

Los asistentes podrán recorrer los stands y elegir los platillos a degustar, además de que se contará con servicio de repostería y cafetería.

En el festival encontrarás:

• Los 40 mejores restaurantes de Tlaxcala con más de 80 platillos diferentes

• Degustaciones de alimentos y bebidas

• Agenda cultural

• DJ Set

• Show en vivo a partir de las 6:00 pm

• Zona de parrillas

• Talleres y cata de vinos

• Artesanos

• Productores

• Área de niños (Ludoteca)

Dicho festival podrá atender a más de mil comensales y el costo del boleto tiene un precio de 500 pesos.

El evento será amenizado con el show “Los grandes, el divo y más” a partir de la 18 horas, con música de los años 80 y 90.

Gastronomía de Tlaxcala

La gastronomía de Tlaxcala presenta una profunda influencia prehispánica que la hace única, producto de una herencia milenaria enriquecida con ingredientes españoles.

Ofrece gran variedad de platillos, bebidas y dulces, entre ellos:  

Platillos tradicionales 

• Barbacoa
• Mixiote
• Tlaxcales
• Tacos de canasta
• Tlacoyos
• Mole
• Tlatlapas
• Chileatole

Bebidas tradicionales 

• Agua de barranca
• Pulque
• Verde de Tlaxcala
• Atole agrio
• Atole de arroz

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