Cuando vayas a Baja California Sur, no dejes de probar su deliciosa gastronomía. | Foto: Pexels.
Famoso por sus playas y visitado por sus paisajes, Baja California Sur también tiene una exquisita forma de ser recordada, con su gastronomía.
Por eso te damos a conocer los cinco platillos típicos que debes probar sí o sí cuando visites este maravilloso estado.
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Los platillos con mariscos son predominantes en la región de Baja California Sur, por lo que te recomendamos probar la famosa “torre de mariscos al estilo San Felipe”.
Este tiene camarones, pulpo, pescado, cebolla, aguacate y más, ingredientes que juntos son un manjar.
Si lo tuyo son los tacos, ¿qué tal probar algo distinto? Unos deliciosos “tacos de mariscos” te están esperando. El ingrediente secreto es camarón y pescado blanco, acompañados por un pico de gallo o por cebolla, aguacate y limón al gusto.
La carne seca de res con sal y machacada con piedra nos da un sabor único que se le conoce como “machaca de res”, ya sea que la pruebes en forma de burrito, con tortillas de maíz o en empanada. Es un platillo típico que sí o sí debes comer.
Un aperitivo crujiente para arrancar es lo que necesitas: las deliciosas “tostadas de ceviche” varían en sus ingredientes, ya sea de camarones o pescado con limón como ingrediente principal, acompañado por cilantro, cebolla, jitomate, aguacate, chile serrano y una salsa bien picosa. Es una mezcla de sabores que no te puedes perder.
Tan amados por México, un platillo nacional y del cual cada región prepara su propia receta, en Baja California Sur tienen los “tamales amarrados”.
Estos están preparados con harina de maíz, lomo de res, papas, rajas de chiles verdes y aceitunas al gusto. No sólo es típico de la región, también es un viejo confiable para probar algo nuevo.
Ya conoces cinco platillos típicos de Baja California Sur, desde mariscos hasta carne de res; sin importar el ingrediente, cada uno es una delicia para tu paladar. Así que cuéntanos, ¿cuál de estos platillos probarías?
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