La Foca Parlante se llevó medalla de bronce. Foto: Cortesía
La Cervecería Wendladt fue reconocida con la medalla de bronce en la World Beer Cup 2023 en la categoría American Style Black Ale or American Style Stout (Cervezas Obscuras Americanas o Cervezas Stout Americanas)
La cerveza ganadora, Foca Parlante, es una stout oscura de color negro, que cautivó con su cremosidad en boca, sus sabores a granos tostados y su ligero toque de avena.
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En competencias anteriores, Foca Parlante ha sido galardonada con la medalla de oro en la Copa Cervecera del Pacífico 2021, la medalla de plata en Cerveza México 2019, y la medalla de bronce en el Ensenada Beer Fest del mismo año
También conocida como las olimpiadas de la cerveza, ésta una competencia internacional que celebra el arte y la ciencia de elaborar cerveza desde 1996.
En la edición de este año, participaron más de 10 mil cervezas de más de 2 mil cervecerías de 51 países, y Foca Parlante de Cervecería Wendlandt destacó entre 81 cervezas en la categoría mencionada.
Me siento muy emocionado y orgulloso de este premio, estamos poniendo en alto el nombre no sólo de Ensenada y Baja California, sino también de todo México”, afirmó Eugenio Romero, Director General de Cervecería Wendlandt.
Wendlandt fue la única cervecería mexicana en recibir medalla durante la edición 2023.
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